• Оснащаем и обслуживаем магазины
  • Столовые
  • Кафе
  • Гостиницы и рестораны

Конвекционная печь

Многие хозяйки, любящие и умеющие делать хлеб, пироги, кексы, печень, кондитерские изделия и другую продукцию из теста, знают, что 50% успеха при изготовлении возложено на качество используемой печи. Конвекционная печь идеально подходит для выпекания и разогрева и с ее помощью производство хлеба и других мучных изделий становится приятным и комфортным процессом. Устройство обладает несколькими противнями, что экономит время, затрачиваемое на их смену в печи, совмещенной с плитой. Конвекционная печь сегодня оформляется в корпус из нержавеющей стали, а наблюдать за процессом приготовления можно сквозь стеклянную дверцу. 

Процесс приготовления осуществляется за счет циркуляции воздуха по всему объему камеры и его нагрев происходит благодаря газу или ТЭНам. В последнее время набирают популярность конвекционные печи с пароувлажнением. В процессе приготовления в таком устройстве жидкость разбрызгивается, попадая на вентилятор, и из-за высокой температуры в печи испаряется. Подобный способ воздействия помогает изготовить пышную выпечку с воздушной структурой, что особенно удобно при работе со слоеным тестом. Управление прибором может быть электромеханическим, электронным или сенсорным. В зависимости от количества функций и специфики устройства конвекционной печи для выпечки, цена на нее может возрастать от минимальных пределов до максимальных. Выбирая печь, необходимо ориентироваться на ее мощность, функциональность, объем камеры и практичность в размещении в кухонном пространстве.

Конвекционная печь для дома

На первый взгляд печь с конвекцией мало чем отличается от встроенной в плиту духовки, к которой привыкли многие домохозяйки, но в реальности конвекционная печь для выпечки приспособлена и для приготовления обычных блюд, что делает ее практически универсальной. Устройства такого формата приобретают в семью, где есть маленькие дети, часто бывают гости или родственники обладают пристрастием к кондитерским изделиям, такой вывод можно сделать из отзывов о конвекционной печи. Специфика устройства прибора заключается в том, что используя его, необходимо правильно рассчитывать время и температурный режим. 

Благодаря распределению нагретого воздуха за счет вентилятора, блюда, приготавливаемые в конвекционной хлебопекарной печи можно употреблять на 15 минут раньше, чем те, что готовились в обычной духовке, а температуру можно устанавливать на 10-15 градусов ниже. По мнению некоторых специалистов, печь конвекционного оплавления позволяет сохранить витамины, содержащиеся в продуктах, и не допускает их пригорания. Перед тем как приобрести это удобное и практичное устройство, необходимо выбрать, какой его формат будет наиболее удобен для вас в работе.

Газовые конвекционные печи

Как понятно из названия, источником тепла в подобном устройстве служит газ. Преимущество подобных моделей заключается в том, что этот источник энергии требует минимальных затрат, а следовательно, конвекционные газовые печи окажутся более выгодным и экономичным вариантом для использования в домашних условиях и на производстве. В сравнении с аналоговыми моделями, работающих от других источников энергии, кондитерские конвекционные печи на газу оказываются более бюджетным приобретением, отличающимся понятной системой управления. 

Как правило, устройства такого типа оказываются актуальными для кухонь заведений общественно питания или мини-пекарен, где необходимо постоянное наличие продукции. Это не просто конвекционная печь для дома, но полноценное устройство, способное к работе на постоянной основе и серьезным нагрузкам.

Электрическая конвекционная печь

Самый распространенный вид приборов для выпечки, производства кондитерских изделий и приготовления других блюд - конвекционная электрическая печь. Она также может использоваться в режиме аэрогриля и работать на обогрев помещения, что недоступно другой бытовой технике. Нагрев воздуха в устройстве этого формата осуществляется с помощью электрического ТЭНа и приготавливаемые продукты не оказываются обветренными или пересушенными. Цена конвекционной печи, работающей от элктричества, будет несколько выше, чем у газовой, так как ее приборная панель будет оснащена дополнительными устройствами, сам аппарат может иметь большее число функций. При этом, возрастают и затраты энергии при эксплуатации техники такого рода.

Конвекционная печь с пароувлажнением

Раньше многие владельцы конвекционных печей жаловались, на то, что она пригодня только для производства хлебобулочных изделий, а в других случаях использования продукты оказываются слишком сухими. Производители решили эту проблему и теперь вы можете купить конвекционную печь для выпечки с функцией пароувлажнения, что позволит изготавливать пышную и аппетитную выпечку, а в случае с запеканием мяса или рыбы не позволит блюду пересохнуть из-за воздействия циркулирующего воздуха.

Конвекционная печь для выпечки цена

Устройства, работающие в режиме конвекции не отличаются низкой ценой, так как эта функция подразумевает наличие в конструкции дополнительных комплектующих вроде вентилятора. Цена на технику такого вида превышает стоимость обычной мультиварки или микроволновки, но используя печь такого формата, вы можете отказаться от приобретения духовки и других ненужных приборов. Купить конвекционную печь – значит приобрести устройство, которое можно эксплуатировать в нескольких режимах, спокойно заменяющих использование другой техники. Если стоимость нового аппарата кажется вам чрезмерной, можно купить б/у конвекционную печь, но стоит помнить о том, что расходы на ее сервисное обслуживание могут сравниться со стоимостью нового прибора. 

Производственные и домашние конвекционные печи отличаются только объемом, принцип работы и конструкция совпадают, но обычное устройство для дома можно купить при гораздо меньших затратах в обычном магазине бытовой техники, а промышленный аппарат обойдется в серьезную сумму и приобретать его стоит в специализированных магазинах.

Конвекционная печь: купить и не прогадать

Интернет-магазин Sever33.ru предлагает вам купить конвекционные печи по самым выгодным ценам!

 Выбирая подходящий аппарат для домашнего использования необходимо ориентироваться на следующие показатели 
• Мощность, 
• Комплектность, 
• Функциональность, 
• Источник питания, 
• Объем камеры, 
• Общие размеры прибора. 

Конвекционную печь обычно легко разместить на столе, холодильнике или стеллаже в кухне, но, если пространство не позволяет поставить дополнительный прибор или размеры обычного аппарата слишком велики для помещения, можно купить конвекционную мини-печь.

Выбор по параметрам:
Цена
31600
74800
Производитель
Соединительные трубы хладагента, мм
0
0
Уровень шума внутреннего блока, дБа
0
0
Уровень шума наружного блока, дБа
0
0
Вес внутреннего блока, кг
0
0
Вес наружного блока, кг
0
0
Потребляемая мощность нагрев
0
0
Потребляемая мощность охлаждение
0
0
Длинна между блоками, м
0
0
Перепад между блоками, м
0
0
Конвекционная печь КПП-4Э
  • Производитель: ABAT, РФ
  • Кол-во дверей: 1
  • Кол-во уровней: 4
  • Размер противней: 460х330 мм
  • Температурный диапазон: до +270
  • Потребляемая мощность, кВт: 3,50
  • Напряжение в сети: 220/380 В
  • Количество противней: не комплектуется
  • Подсветка: Есть
  • Размер : 625х675х514
  • Вес: 45
  • Макс.температура в камере, °C: +270
- +
Конвекционная печь КЭП-4П
  • Производитель: ABAT, РФ
  • Кол-во дверей: 1
  • Кол-во уровней: 4
  • Размер противней: 600х400 мм
  • Температурный диапазон: от -7 до +43 С
  • Потребляемая мощность, кВт: 6,50
  • Напряжение в сети: 220/380 В
  • Подсветка: Есть
  • Размер : 800х835х514
  • Вес: 57,5
  • Макс.температура в камере, °C: +270
- +
Конвекционная печь КЭП-4
  • Производитель: ABAT, РФ
  • Кол-во дверей: 1
  • Кол-во уровней: 4
  • Размер противней: 600х400 мм
  • Температурный диапазон: до +270
  • Потребляемая мощность, кВт: 6,50
  • Напряжение в сети: 220/380 В
  • Подсветка: Есть
  • Размер : 800х835х514
  • Вес: 57,5
  • Макс.температура в камере, °C: +270
- +
Конвекционная печь КЭП-4Э
  • Производитель: ABAT, РФ
  • Кол-во дверей: 1
  • Кол-во уровней: 4
  • Температурный диапазон: до +270
  • Потребляемая мощность, кВт: 6,50
  • Напряжение в сети: 220/380 В
  • Подсветка: Есть
  • Размер : 800х835х514
  • Вес: 57,5
  • Макс.температура в камере, °C: +270
- +
Конвекционная печь КПП-4П
  • Производитель: ABAT, РФ
  • Кол-во дверей: 1
  • Кол-во уровней: 4
  • Размер противней: 460х330 мм
  • Температурный диапазон: до +270
  • Потребляемая мощность, кВт: 3,50
  • Напряжение в сети: 220/380 В
  • Подсветка: Есть
  • Размер : 625х765х514
  • Вес: 45
  • Макс.температура в камере, °C: +270
- +
Конвекционная печь ПКЭ-4Э
  • Производитель: ABAT, РФ
  • Кол-во дверей: 1
  • Кол-во уровней: 4
  • Размер противней: 435x320 мм
  • Температурный диапазон: до +270
  • Потребляемая мощность, кВт: 3,20
  • Напряжение в сети: 220 В
  • Количество противней: 4
  • Подсветка: Есть
  • Размер : 610х635х514
  • Вес: 50
  • Макс.температура в камере, °C: +270
- +
Конвекционная печь КПП-4-1/2П
  • Производитель: ABAT, РФ
  • Кол-во дверей: 1
  • Кол-во уровней: 4
  • Температурный диапазон: до +270
  • Потребляемая мощность, кВт: 3,50
  • Напряжение в сети: 220 В
  • Подсветка: Есть
  • Размер : 520х765х514
  • Вес: 38
  • Макс.температура в камере, °C: +270
- +

 

Оставьте свои контакты и наш специалист свяжется с вами для бесплатной консультации

Спасибо, ваша заявка успешно принята! Наш менеджер скоро свяжется с вами.